Вкусната супа со тестенина и печурки годи во секое годишно доба!
Состојки:
- 200 гр шпагети (или други тестенини)
- сол
- 1,2 супа од зеленчук
- 1 главица кромид
- 300 гр шампињони
- 2 лажици масло
- 1 лажица соја сос
- 2 лажици вино
- 50 гр грашок
- 100 гр моркови
- млад кромид
- 1 лажичка мелен ѓумбир
Начин на подготовка:
- Тестенината згответе ја во солена вода по упатството на кесичката. Процедете, па распоредете ја на чинии за супа.
- Ставете ја супата да се вари, па малку супа прелијте преку тестенините. Остатокот оставете го на страна.
- Исчистете главица кромид, исечете ја на коцки. Печурките исечете ги на ленти. Загрејте масло на тава, па на него издинстајте го кромидот. Додајте ги печурките и мешајте. Зачинете со соја сос. Оставете да се готви.
- Преполовете го грашокот, а морковите и младиот кромид исечете ги на кругови. Уште еднаш сварете ја супата. Додајте ги испржените печурки, ѓумбирот, грашокот, морковите, па се заедно гответе неколку минути.
- Со супата прелите ги тестенините и посипете со кругови млад кромид.
Послужете и уживајте!
Телешка супа со куркума и брокула
Јагнешка чорба по традиционален рецепт