Посна салата со ајвар и зеленчук (ВИДЕО)

Начин на подготовка:

1. Морковите и грашокот ставете ги да се варат додека водата не зоврие, додајте компири и лажичка сол. Гответе го зеленчукот да омекне и пред крај додајте пченка. Гответе уште две минути и процедете го зеленчукот. Водата можете да ја искористите за супа.
2. Изладениот зеленчук (компир, морков), исечкајте го на коцки и ставете го во чинија, додајте грашок, пченка и ајвар. Сè добро измешајте и декорирајте по желба. Во салатата можете да ставите туна и посен мајонез, а ако не постите сечкана салама, кулен, сирење.