ПРЕДЛОГ ЗА РУЧЕК: Сочно ќофте во зеленчук за цело семејство

Начин на подготовка:

1. На масло пропржете ги двете главици исечкан кромид, па во половина омекнат кромид додајте магдонос и ставете го со меленото месо.
2. Кифлата потопете ја во малку вода, исцедете и додајте ја во месото. Замесете ја смесата со јајце, сол, бибер и пипер.
3. Обликувајте ќофтиња и кратко пржете ги на загреано масло. Кога ќофтињата ќе поруменат, извадете ги и оставете ги на страна.
4. Во другата половина омекнат кромид додајте стапчиња исечкана пиперка, преполовени кругови од тиквичка и одмрзнат грашок.
5. Динстајте полиено со сок од домат и супа. Кога зеленчукот ќе омекне, додајте гиисечканиот домат и ќофтето, посолете, ставете бибер и посипете со оригано. Ако сосот е редок, измешајте лажица густин.